大连最好吃的农家菜全在这里大连农（渔）家乐十大招牌菜出炉！
发布时间： 2023-11-30 17:36:52 发布于:
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由大连市农村经济委员会、大连市服务业委员会联合主办，大连市美食文明协会、大连市甘井子区红旗大街协办，大连美丽村庄文明研究院承办的“大连农（渔）家乐十大招牌菜”，昨日在岔鞍村西门客栈揭晓。
据介绍，招牌菜评选首先由大连市美食文明协会安排餐饮业内人士，对一切参评单位或个人供给的菜肴称号、引荐单位、制造人、质料、烹饪办法、制品特征、文明内在等文字说明及相片进行专业的开始挑选，并择优选定至少20道菜肴晋级决赛，最终经过现场制造、专家品鉴、群众品味的方法决出十大招牌菜。在昨日的决赛现场，经过层层选拔的厨艺高手们展现了具有大连村庄特征的烹饪技艺，不只宏扬了大连美食文明，并且丰厚了大连休闲农业与村庄旅行文明，推进了大连餐饮美食产业化进程。
据市农委有关担任的人介绍，举行此次“大连农（渔）家乐十大招牌菜评选”活动，最大的意图在于展现我市近年来农（渔）家乐开展效果，发掘和培养大连市村庄特征美食，打造大连市农（渔）家餐饮文明品牌，宏扬当地特征民间饮食文明，建立当地餐饮品牌，推进我市休闲农业与村庄餐饮提档晋级，推进农（渔）家乐招牌菜走出大连、走向全国。
