一桌农家饭 为乐都村庄旅行“增色增香”
发布时间： 2023-12-31 06:35:55 发布于:
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“马铃薯是怎样卖的？”“长辣椒称三斤。”……天刚拂晓，青海省海东市乐都区碾伯镇下寨村永诚德庄农家院的老板吴英早已拿着当天的收购清单，在碾伯镇菜市场的各个货摊前兜兜转转，挑选当天需求的新鲜食材。
吴英是土生土长的乐都姑娘，2019年曾经，她在西宁上班。近年来，老家下寨村的农家乐越建越好，吴英看到了愈加宽广的展开舞台，便决然挑选返乡兴办农家乐。
“开端我没啥方向，不知道咋办农家乐，就从收拾自家的小宅院开端，想着客人来了再炒几个拿手菜。”吴英一边笑着说，一边不停在厨房忙活。说起刚开端兴办农家乐那会儿，吴英怎样也忘不了是政府帮了大忙，“乐都区文体旅行广电局的作业人员没少往我这儿跑，改造宅院的扶持资金是他们帮助请求的，运营过程中遇到困难，他们也会帮助想办法。”在两边的共同努力下，吴英的农家乐回头客越来越多了。
眼看着村里吴英等人的农家乐办得越来越有起色，不少在外打工的年轻人也纷繁回家开端运营农家乐，村里的农家乐从零散几家展开到现在的20余家，渐渐地，下寨村因农家乐、农家饭而小有名气。
众人拾柴火焰高。下寨村农家乐这一招牌从小到大的“培养”过程中，乐都区委区政府没少“添柴加火”。“咱们每年都在全区展开农家乐普查作业，全面把握新增农家乐的数量、质量、安全出产等基本情况。”乐都区文体旅行广电局旅行服务中心相关担任的人介绍，为促进乐都区农家乐工业化展开，带动当地农人作业和增收，乐都区采纳多种办法，助推农家乐继续健康展开。
在农家乐标准化建造方面，乐都区全力扶持运营户向标准、一致的方向展开，鼓舞运营户运用一致的作业服、餐桌、凳子、餐具及消毒柜等。一起，对现有的农家乐施行“三改一整”（三改：改厨、改厕、改房；一整：收拾宅院）作业，获批厨卫改造项目的农家乐一次性给予五万元的扶持资金。此外，为大力宣扬乐都美食文明，推进乐都餐饮品牌建造和工业化展开，乐都区还活跃安排当地农家乐参与省市美食大赛活动。
农家乐扎根于村庄，大都由农户自己运营，在管理方式上，存在着标准纷歧的问题。针对这种现实情况，乐都区活跃安排全区村庄旅行带头人、农家乐招待户担任人、厨师、服务人员参与各类村庄旅行培训班，引导农家乐运营户标准运营，完成全区农家乐招待户明码标价，然后有用根绝“宰客”行为。形式多样的学习，让农家乐从运营管理到接人待物都愈加标准。
数据显现，2022年，乐都区村庄旅行招待点合计98家，其间，星级农家院44家，从业人员达1260人。全区村庄旅行招待点招待人数121万人次，旅行总收入3.1亿元。本年，乐都区村庄旅行招待点继续保持着较好的展开势头，收入安稳。
一桌农家饭，带来的不仅是好滋味、好口碑，更是促进乐都区域村庄旅行工业高质量展开的新鲜“血液”。
现在，乐都区有环绕生态农业、种养体会、果蔬采摘、户外运动、休闲休假等不同特征，集“采摘、参观、体会”为一体的农业参观旅行打卡地；有以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、游农家景、购农家物、娱农家乐”为要点的村庄农家乐；有处处绿树成荫、桃红柳绿的三河六岸湿地公园、南凉公园、彩陶公园、大地湾国家湿地公园……
“乐都的农家饭滋味好，洋芋、酸菜粉条等都让人记忆犹新；一到夏天，村庄处处都是绿莹莹的，环境也美，还能够采摘，西宁人周末都爱往乐都跑。”西宁的王女士正计划着下一次的假日乐都游。
2023年“五一”期间，乐都区共招待游客11.3万人次，旅行收入达1184.4万元，餐饮美食、村庄采摘、风俗体会等都是游客们的不贰挑选。一起，村庄旅行正成为助力当地经济继续“升温”的“新引擎”。
走进青海省海东市化隆回族自治县群科镇滩北村，一排排农家小洋楼密密麻麻。午后的村庄掩映在初夏的点点绿意中，太阳照得人睁不开眼，蔚蓝的天空下，乡民马二不都家的宅院里，小葱刚刚冒出面，一片生机；小洋楼内，硕大的落地窗，明窗净几，屋内的装饰，时髦大气。…
人民网西宁6月2日电 （记者甘海琼）6月2日青海省发布的《2022年青海省生态环境情况公报》显现，全省生态环境情况等级以“良”为主，生态环境情况整体保持安稳，三江源区、青海湖流域和祁连山等要点生态区生态系统格式、生态环境情况保持安稳。 祁连山南麓江仓草原。…
人民网西宁6月2日电 (马可欣）本网从青海省商务厅举行的媒体吹风会得悉，第三届我国（青海）世界生态博览会（以下简称“生态博览会”）将于6月15日至18日在青海世界会展中心举行，山东省将作为主宾省参会，青海省海北藏族自治州和黄南藏族自治州将作为主题州参会。 本届生态博览会以“完成生态产品价值 打造生态文明高地”为主题，分设青海世界会展中心A馆、B馆，还将推出“完成生态产品价值 打造生态文明高地”宗旨论坛、2023生态文明世界交流协作论坛、电子商务绿色展开大会、科学技术创新支撑生态文明高地建造论坛及敞开日活动，对全面展现青海生态建造成就，加强世界交流协作，逐渐提高青海世界影响力具有极端重大意义。…
